میکسر هموژنایزر تحت خلا سس

میکسر هموژنایزر تحت خلا سس یکی از دستگاه های ضروری در خطوط تولید انواع سس کچاپ، سس مایونز و محصولات مشابه است. این هموژنایزر با انجام همگن‌سازی در خلاء، به حذف حباب‌های هوا از مخلوط و دستیابی به بافتی صاف و یکدست کمک می‌کند. این دستگاه، با خرد کردن و شکستن مواد، اطمینان حاصل می‌کند که یک مخلوط یکنواخت به دست آید. این فرآیند به ترکیب موثر رب گوجه فرنگی، آب، شکر، سرکه، نمک و سایر چاشنی ها کمک می‌کند.

همچنین تجهیزات گرمایشی و سرمایشی این دستگاه به تسهیل فرآیندهای پخت و پز و خنک کننده برای پاستوریزه کردن و دستیابی به پایداری مورد نظر می پردازد.